2018 Roxo Tonic Les Bains Guerbois

Osvěžující koktejl s překvapením na dně sklenice.
Začíná nevinně, nejdřív je zapotřebí sundat ten půlměsíček limetky a štiplavý plátek čerstvého zázvoru na okraji sklenky, potom přichází jiskřivá vůně zázvorového toniku s ginem, někde se připletl i lístek máty peprné, vůně lechtá v nose jemnými citrusovými bublinkami. A úplně na závěr zhoustne, promění se v usazeninu z černého čaje s medem a vůní připáleného karamelu. Jako kdyby ta vůně měla dvě vrstvy: letní, hedvábně rozevlátou a citrusově perlivou, pod ní pak tu zimní s medově vláčnou sirupovitostí. Drží si po celou dobu nahořklý tón a zesládne jenom tak, aby nebyla až příliš svíravá.
Skvělé letní osvěžení, které v zimě zahřeje.

2018 Roxo Tonic - Roxo je párty. Opilost místa, opilost koktejlu. Hořký gin tonic s dřevitým vetiverem a černým čajem, v úvodu dominují citrusy.

Citrusová vůně, která v sobě kombinuje svěžest s hořkostí, jemnou kořeněnou notou a lehounce zakouřenou dřevitostí. V úvodu se prosazuje i štiplavý zázvor.
Roxo Tonic vnímám jako spíše hořkou vůni s velmi příjemně svěžím začátkem a poměrně temným, snad trochu zemitým, dojezdem.