Ambré de Siam (2016) Volnay

Krásná ambra, zprvu mírně olejovitá a ovocná, následně kouřově štiplavá a pryskyřičná, přechází přes zatuchlé pačuli na nepříjemně mléčný santal, který se v závěru mění na suché benzoinové dřevo.

Svěžest a ambra, to je kombinace, která se normálně u ambrovek nevyskytuje, ale u této to tak je a jedná se opravdu o originální nápad. Ambra má svěží citrusově bergamotový, ale hlavně zázvorový úvod a zázvor je tady jako čerstvě vymačkaná šťáva z nastrouhaného zázvoru a dodává pikantní a trochu kořenitý tón. To docela sedí k názvu, Siam je dnešní Thajsko a tam se zázvor v kuchyni často používá. Teprve po chvíli ambru přikoření ještě špetka šafránu, skořice a hlavně pačuli. Díky benzoinu, mimochodem Siam prý byl svým benzoinem vyhlášený, vanilce a krémovému santalu pak postupně sládne a je jemnější a hladce balzámová, podmaluje ji taky dřevo a i tady se dají rozpoznat stopy báze 4092 s pudrem. V této fázi už ambra není svěží, ale hřejivá jako kašmírová deka, která ležela v komodě vedle otevřené pudřenky a do které je tak krásné se zachumlat.