Portraits: Changing Constance Penhaligon's

Karamelová, nepřeslazená, mléčná, hladká a mírně kořeněná vůně. Moje oblíbená kavárna z dávných časů, kde pokaždé hořely zapálené svíčky v tmavé místnosti a starší pán u vedlejšího stolu si rád dopřál doutník ke sklence koňaku. Dávali jsme si tady kávu s kardamomem a malé čokoládky se slaným karamelem. Je to vůně spíš gurmánská, ale zároveň díky tabáku není nijak přeslazená.

Příjemné překvapení v podobě sice stále poměrně dost sladké, ale neotřele pojaté karamelové vůně. Karamel je totiž slaný a kdo rád dezerty a zmrzlinu (například tu, co byla před pár lety pod Petřínem, pokud tam ještě je...), ten se bude rozplývat podobně jako krystalky mořské soli na jazyku. Kašmeran přidává karamelu na chumlavé hebkosti a nudnosti, ale zase takové klišé to naštěstí není - pálivé chilli dostává vůni na úplně jinou úroveň. Pikantnost je, pravda, o intenzitě spíš podvědomé, ale skvěle tlumí přeslazenost. Vůně se příliš nevyvíjí, bohužel, ale za vyzkoušení určitě stojí.

Constance má ztělesňovat sestru lady Blanche, veskrze liberální a moderní ženu, které muži leží u nohou. Pokud je navoněná touto vůní, ani se jim nevidím. Z Constance dělá opravdu ženu k nakousnutí. Máslový karamel se zrnky soli si nejdřív smíchá s kardamomem a pálivou čili papričkou a tato kombinace dovede pěkně rozehřát. Z usušených tabákových listů si ubalí doutník, koketně se usadí u dřevěného barového stolku a objedná si vanilkový Kiss in the Dark.